Proteína Texturizada de Soja Escura Camil Pacote 400g

Proteína Texturizada de Soja Escura (Carne)

A proteína texturizada de soja (PTS) é o grão de soja que, após ser limpo e selecionado, passa por um processo de quebra para separar a casca da polpa. A polpa é então transformada em farelo desengordurado de soja, que, após ser moído e texturizado, dá origem ao floco.

Este processo envolve calor, umidade e trabalho mecânico, o que confere à soja novas formas, estruturas, texturas e características nutricionais. A Proteína de Soja Camil para Carnes contém um corante natural de caramelo que proporciona uma coloração mais semelhante à da carne vermelha.

A soja é um alimento de origem vegetal conhecido por suas proteínas de alta qualidade, contendo todos os aminoácidos essenciais em quantidades significativas por grama de proteína. A ingestão desses aminoácidos é essencial para que a proteína cumpra suas funções no organismo, como formar diferentes estruturas, incluindo células, pele, cabelo e unhas.

Uma porção de PTS Camil (cerca de 50g ou 1 xícara de chá ou 1 hambúrguer de proteína texturizada de soja) fornece 25g de proteínas, o que corresponde a cerca de 1/3 da ingestão diária recomendada de proteínas.

Conhecida como carne vegetal, a PTS é um alimento versátil que pode ser utilizado como prato principal ou em diversas preparações ricas em nutrientes e de fácil preparo.

Tabela Nutricional:
QUANTIDADE POR PORÇÃO (50G) *** %VD*
Valor energético 139 kcal 7%
Carboidratos 10 g 3%
Proteínas 25 g 33%
Gorduras totais 0 g 0%
Gorduras saturadas 0 g 0%
Fibra alimentar 10 g 40%
Sódio 59 mg 3%
*% Valores diários com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. **Valores Diários de Referência não estabelecidos.